TOUTES LES DATES SONT COMPLETES ! N'hesitez pas à revenir en août pour plus de détails.

Participez à des cours de cuisine innovants !

Le Foodlab, qui héberge les projets de recherche et de développement culinaire du Laboratoire, ouvre ses portes aux amateurs comme aux professionnels et vous propose de participer à des formations de cuisine « moléculaire » aux côtés du Chef Thierry Marx.

Faites partager l’innovation dans votre assiette !

Dans un cadre design au cœur de Paris, des sessions de formation de trois heures vous sont proposées au prix de 200 euros TTC. Il y a 8 places disponibles par cours.

Ces cours allient science et cuisine pour comprendre et maîtriser les mécanismes physiques et chimiques intervenant en cuisine, mais aussi découvrir les innovations et recettes du Chef Thierry Marx, en collaboration avec Thierry Martin et le scientifique Raphaël Haumont.

Avec le soutien de partenaires prestigieux et innovants comme Kitchen Aid, Sens Gourmet, Thermomix et Pacojet.

Ces formations vous sont proposées les 3 mai, 7 juin, 28 juin, 12 juillet, 19 juillet et 26 juillet 2010, de 14 heures à 17 heures (sous réserve des places disponibles).

TOUTES LES DATES SONT COMPLETES ! N'hesitez pas à revenir en août pour plus de détails.